Ingredientul de baza este sosul de soia, caruia i se adauga putina apa, zahar brun, otet alb, ulei vegetal, cateva felii de ceapa verde si usturoi pisat. Cantitatile folosite pentru fiecare ingredient depind de cate portii de carne vrei sa marinezi, dar si de gust. Pentru început, căpăţână de porc se taie în bucăţi potrivite, iar într-o oală încăpătoare se pun la fiert urechi, rât, bucăţi de carne şi şoriciul, oase de rasol, adidaşi de porc, Carnea de porc, moduri de preparare Rotisor, grătar sau cuptor, fără grăsimi vegetale, cum ar fi uleiul. Cantităţile trebuie să fie moderate, 150 g de greme (porţie), de 2-3/săptămână, în funcţie de sex, vârstă şi activitatea Cele mai bune combinaţii sunt cu fasole verde păstăi, legume la grătar, Odată ce carnea de porc a atins temperatura dorită, îndepărteaz-o de la sursa de căldură și lasă carnea să se odihnească cel puțin trei minute înainte de a o tăia sau de a o mânca. În afară de carnea de porc tocată, acești pași sunt recomandați pentru toate bucățile pentru a ajuta la eliminarea oricăror bacterii și pentru a promova o siguranță alimentară adecvată. Vezi și: De ce se taie porcul pe 20 decembrie. Ce tradiții și obiceiuri de Ignat sunt în România. Cum faci dezghețarea. Dezghețați carnea de porc gătită congelată în frigider, în cuptorul cu microunde sau în baie de apă rece. Reîncălziți carnea decongelată în afara frigiderului la 71 de grade înainte de a o consuma pentru a Ba chiar mai mult de atât, carnea se întărește. De asemenea, este recomandat să nu întoarceți carnea de multe ori. Evident, timpul de gătire diferă în funcție de cuptor. De exemplu, o friptură de pui nu trebuie lăsată mai mult de oră, de porc maxim o oră și jumătate sau chiar două pentru carnea de vită. BXbDA7t.

de ce se intareste carnea de porc