Gogosari rosii 10 lbs pentru aproximativ 14 borcane Otet 2 pints pentru cei din Romania sugerez sa luati Otet de Topoloveni, pentru ceilalti merge si orice alt otet de 9% Apa 7½ pint Sare 10 tbsp sare de muraturi Zahar 25 tbsp Mustar boabe 14 tsp 3 kg gogosari 700 ml otet 200 g zahar sau miere de allbine 100 ml ulei 40 g sare 2 linguri boabe de mustar 1 lingura piper boabe 3 frunze de dafin 1 legatura hrean 1 lingurita boabe de ienibahar telina frunze telina radacina-cateva felii 2-3 morcovi pentru decor 3 kg gogoșari cântăriți după curățare (aproximativ 4 kg cu întregi) 400 ml otet de 9 grade 350 g miere de albine 100 ml ulei de floarea soarelui 80-100 g sare - sare pentru murături 100 g rădăcină de hrean O lingură cu vârf de piper boabe 2 linguri semințe de muștar 6 foi de dafin 24 frunze de 4 kilograme de gogosari mari si frumosi care se taie apoi in jumatati sau sferturi dupa preferinta. 1 litru de otet 250 grame de zahar 2 linguri de miere 2 linguri de sare grunjoasa (mare) bobite de mustar si foi de dafin Mod de preparare Se pun la fiert otetul, zaharul, mierea si sarea. Cand aceasta fierbe, se oparesc putin gogosarii. Punem la fiert otetul cu ulei, zahar, sare, piper, ienibahar si frunze de dafin. Luam o cantitate mica de gogosari si ii punem in oala, impreuna cu cateva rondele de hrean. Gogosarii trebuie sa fie acoperiti de lichid. Ii lasam la oparit cateva clocote apoi ii scoatem cu o spumiera (ii scoatem fara lichid) si ii punem intr-un castron. gogosari-in-otet.jpg. Reteta Gogosari in otet cu miere de albine, crocanti si aromati, fara conservanti ca la mama acasa din Categoria Muraturi.Afla cum sa faci cei mai gustosi si crocanti Gogosari in otet pentru iarna, care vor rezista si 2-3 ani la borcan.. Ca tot suntem in plin sezon al recoltarii carnosilor si parfumatilor gogosari, am hotarat sa va impartasesc reteta mea de Gogosari la AAVxqP.

gogosari in otet cu miere